Visita d'una delegació de representants de l'àmbit gastronòmic internacional a l'EEABB
22/05/2026
Del 18 al 21 de maig Castelldefels ha estat la seu The Food Capitals Summit 2026 | Delice Network, que ha reunit a més de 28 ciutats del món per tractar diferents temes relacionats amb la gastronomia.
En el marc de la trobada global The Food Capitals Summit, una delegació de representants de l'àmbit de la gastronomia d'arreu del món ha visitat el 21 de maig les instal·lacions i laboratoris de l'EEABB.
El sotsdirector d'Economia i Infraestructures de l'Escola, Zein Kallas, ha acompanyat la delegació formada per:
- Laura Castillo, representant del Patronat por la cuina de Callao (Perú) i propietària del restaurant i Buoni Sani en Bérgamo (Italia).
- Céline Morris, assessora en hosteleria, gastronomia i oci nocturn per la Ciutad de Ghent (Bélgica).
- Gabrielle Poulaint, responsable de comunicació i esdeveniments en The Food Capitals.
- Xavi Lladó i Miriam Clemente, técnics de turisme de l'Ajuntament de Castelldefels.
En el marc de la visita, la delegació ha recorregut diversos espais, com ara els laboratoris de producció d'algues, processament d'aliments i biotecnologia, entre d'altres. Una jornada intensa compartint ciència, innovació i territori.
Més informació sobre The Food Capitals Summit al web Ajuntament Castelldefels